連守信現在也是人們口中的四老爺、御賜牌樓連家大老爺了，但是卻一直不改其莊稼人的本色。也許外面的人會(huì )覺(jué)得這樣的連守信有些土，但是在自家里，從張氏到連蔓兒、小七，都覺(jué)得這樣的連守信給她們的感覺(jué)更加厚實(shí)、更加可靠。

雖然妻兒都很惦記他，有什么好東西也是人人都有份，但是這個(gè)家里，這幾口人，吃的最差的、穿的最差的，都是連守信。

當然了，這個(gè)差也不是真的差。

連守信不想吃酥酪，他要吃面條。

“眼看著(zhù)就該吃飯了”張氏看了看日影，說(shuō)道。

“那我就等吃飯吧?！边B守信更好說(shuō)話(huà)。

“爹，你要吃啥面，我給你做去呀?！边B蔓兒就道，“要不，吃炸醬面咋樣？”

“行啊，我就愛(ài)吃我閨女做的炸醬面?！边B守信高興了。

“娘，就做一小碗，讓我爹先墊墊，不耽誤一會(huì )吃飯?！边B蔓兒又對張氏道。

張氏剛才那樣說(shuō)，也不是不愿意給連守信做吃的，聽(tīng)他們爺倆這樣說(shuō)，自然也不會(huì )反對。

連蔓兒就招呼了小慶和她一起往廚房來(lái)，要做一碗炸醬面，有兩條最重要，一是面條要勁道，另外一個(gè)是炸醬要做的好。后面這一條，更加是炸醬面的精髓所在。來(lái)到廚房，連蔓兒就讓韓忠媳婦揉面，她挑了一塊上好的五花肉切了肉丁，又切了一些姜末。這個(gè)時(shí)候，小慶已經(jīng)從外面的醬缸里撈了一小碗的大醬進(jìn)來(lái)。

炸醬面的炸醬要做的好，首先是這個(gè)大醬要好。連蔓兒家的大醬，是張氏帶著(zhù)她們姐妹親手做出來(lái)的，味道自不必說(shuō)。

用肉丁、姜末和大醬炸好了一碗紅亮亮的炸醬，連蔓兒又挑了一條小黃瓜和一條水蘿卜，切成細絲，在一個(gè)盤(pán)子里碼好，這個(gè)時(shí)候，韓忠媳婦也已經(jīng)將面煮好了。韓忠媳婦手勁大，面和的極好，和面的時(shí)候又放了一個(gè)雞蛋，還有少許的鹽，這使得面條更加勁道了。

將面條端回后院，連守信看見(jiàn)就高興的笑了起來(lái)。

“外面吃的都太油膩，就這個(gè)炸醬面，一看著(zhù)就開(kāi)胃。外面做的，沒(méi)咱家做的好吃?！?

放上小飯桌，連守信上炕坐了，大口大口地吃起了面條。

連守信的飯量大，這么一碗面，一大盤(pán)子的炸醬和面碼，對于連守信來(lái)說(shuō)，還真就是墊墊。

等連守信吃完了面，連蔓兒又端了茶上來(lái)，看著(zhù)連守信喝茶，連蔓兒才開(kāi)口向連守信詢(xún)問(wèn)，這次出門(mén)的收獲。

“地方都看好了，就在小墾屯，有三百來(lái)畝的大草甸子，兩百來(lái)畝的荒地?！边B守信高興地道。

“小墾屯，那離他姥爺家還挺近?！睆埵暇偷?。

小墾屯在三十里營(yíng)子往西，離張氏娘家的燒鍋屯大約有二十幾里地的樣子，離三十里營(yíng)子，則有四十里地。之所以叫做小墾屯，是當初墾荒的時(shí)候留下來(lái)的名字。有小墾屯，自然就有大墾屯。大墾屯還要往西邊走，挨著(zhù)連綿的群山，群山另一側一般被這邊的人稱(chēng)作“西邊外”，是少數民族聚居的地方。

回民內遷，多聚居在大墾屯和小墾屯。

小墾屯確實(shí)是建設牧場(chǎng)的合適地方。

“那三百來(lái)畝的草甸子，就能放牛放養，還有那二百來(lái)畝的荒地，我找回民看了，說(shuō)是能種咱蔓兒說(shuō)的那個(gè)牧草?！边B守信又道。

“苜蓿?！边B蔓兒就道。

“對，就是苜蓿。那草籽我也打聽(tīng)了，能買(mǎi)到，不值啥錢(qián)，說(shuō)是遍地都是，還有別的草，也都挺好的?！边B守信，“到時(shí)候咱這派些人，再在當地雇些人，就能把這草給種起來(lái)，牛羊給養起來(lái)。我這次就看好了兩個(gè)回民，養牛養羊都是把好手，到時(shí)候簽個(gè)契，就行了?！?

連守信這樣說(shuō)，連蔓兒也很高興。連守信這個(gè)人有個(gè)優(yōu)點(diǎn)，就是處事穩當，而且還有為人精明的陳掌柜跟著(zhù)，也不怕出什么差錯。

“蔓兒，這養牛養羊，真的能賺大錢(qián)？”（未完待續）

_f