第一更，求粉紅連蔓兒家要在錦陽(yáng)縣城置產(chǎn)，王幼恒是知道的。這三家酒樓，是五郎和連守信前幾次進(jìn)城篩選了出來(lái)的，因這一家要買(mǎi)的人多，王幼恒曾經(jīng)打發(fā)人知會(huì )過(guò)，所以今天原主才會(huì )這樣說(shuō)。
這些天，連蔓兒一家已經(jīng)對縣城店鋪的價(jià)格，還有大概每天的客流量和營(yíng)業(yè)額進(jìn)行了調查，原主要的這個(gè)價(jià)格，她們負擔的起，并且認為是劃算的。
既然還有王家的情面在里面，這事情進(jìn)行的就更加順利了。
雙方很快就簽了買(mǎi)賣(mài)的契約，連蔓兒足數將價(jià)銀和稅金都兌了出來(lái)，另外又按照縣城牙儈行的行規，給劉牙儈封了一個(gè)大大的紅封，那是他的中人錢(qián)還有額外的賞錢(qián)。
除了這家酒樓，連蔓兒又做主，將剛才看過(guò)的第二家鋪面也買(mǎi)了下來(lái)。那家鋪面的地段也不錯，不管是繼續做酒樓、飯館還是做別的，都不愁生意。連蔓兒今天之所以沒(méi)有選那一家，是因為那一家只有兩層，開(kāi)間也小，并不符合她的要求。
買(mǎi)下這第二家鋪面，連蔓兒是打算稍作裝修，就出租出去，每個(gè)月只收租金。
鋪面都買(mǎi)了下來(lái)，緊接著(zhù)就是雇人、裝修店鋪。
九層塔這邊的酒樓，自然也更名為連記，店鋪裝修除了要粉刷、換上些新的桌椅擺設，另外就是將窗戶(hù)也換成琉璃窗。這樣無(wú)論是什么季節，客人坐在酒樓里吃喝，根本就不用開(kāi)窗。就可以欣賞到外面，尤其是可以遠眺九層塔以及周?chē)拿谰?，這將是連記酒樓吸引客人的一大亮點(diǎn)。
酒樓經(jīng)營(yíng)的主食，就是連記包子。因為開(kāi)在三十里營(yíng)子的連記早點(diǎn)鋪子。連記包子的美名已經(jīng)遠近皆知。每次的青陽(yáng)鎮大集，都會(huì )有別的村鎮的人特意繞到三十里營(yíng)子去買(mǎi)上一些連記包子，甚至縣城的人路過(guò)青陽(yáng)鎮。也會(huì )繞到三十里營(yíng)子，買(mǎi)些連記包子。
正是因為這樣，連蔓兒才有信心花這樣大的手筆在錦陽(yáng)縣城開(kāi)連記酒樓。
除了主營(yíng)的包子之外，連記酒樓也會(huì )經(jīng)營(yíng)其他的酒食。連蔓兒早就想過(guò)，要想將酒樓辦好，首先就是要特色鮮明。連記包子，是連記酒樓的特色之一。另外。連記酒樓還會(huì )特許經(jīng)營(yíng)連家葡萄莊園釀出的葡萄酒、葡萄汁。這是連記酒樓的第二個(gè)特色。而連記酒樓的第三個(gè)特色，就是它所有采用的食材，都是出自連家的田莊。
用自產(chǎn)的食材原料，新鮮度和質(zhì)量都有保證。而且采用這樣自產(chǎn)自銷(xiāo)的方式，田莊的產(chǎn)品可以很快實(shí)現附加值。同時(shí)酒樓的利潤率也會(huì )提高。
接下來(lái)的日子，連蔓兒就一直住在柳樹(shù)井胡同的宅子里，每天兌銀子出去，給三家店鋪裝修、進(jìn)貨、雇人，記錄、核對賬目，有的時(shí)候還要和連守信、五郎一起親自到現場(chǎng)查看。
因為還是惦記著(zhù)家里，連守信和五郎隔三差五會(huì )輪流地回去一趟。
忙碌了將近一個(gè)月，磨盤(pán)街上的鋪子已經(jīng)裝修一新，并經(jīng)過(guò)劉牙儈租了出去。而連記百貨和連記酒樓也都一切準備就緒，只等著(zhù)擇吉開(kāi)張。
柳樹(shù)井胡同的宅子正廳，炕上擺了一張小桌，連守信坐在炕頭這一側，連蔓兒和小七挨著(zhù)坐在炕梢那一側，地下擺著(zhù)幾張椅子。五郎坐在上首，下首的椅子上分別坐著(zhù)連記百貨的蔣掌柜和連記酒樓的王掌柜。
小七手里拿了個(gè)名冊，正在念。
連記百貨和連記酒樓選在同一天開(kāi)張，只是時(shí)辰上相隔了一個(gè)時(shí)辰。這名冊上，就是兩個(gè)掌柜根據他們自己的經(jīng)驗，還有東家的要求，擬定出來(lái)的要請的客人名單?，F在是大家伙在一起最后確定一遍，還有沒(méi)有需要添減的。至于要小七念名冊，那主要是因為連守信。
連守信雖然學(xué)著(zhù)認字了，但學(xué)文依舊很有限，小七就能做他的老師。
那天要邀請的人不少，有縣衙的諸人、王家諸人、五郎結交的一眾讀書(shū)人、縣城里的一些有名士紳，還有一些大商戶(hù)的東家、掌柜等。(·)俗話(huà)說(shuō)是和氣生財，這一開(kāi)張，方方面面的人都要照應周到了。
定好了要請的人的名單，王掌柜又拿出那天宴請的菜單來(lái)，給東家的幾個(gè)人看過(guò)，又商定了其他的幾件事，兩位掌柜就都起身告辭，去安排了。
兩位掌柜剛走，丫頭小喜就進(jìn)來(lái)稟報。
“大姑太太又來(lái)了?！?
所謂的大姑太太，自然指的是連蘭兒。
連老爺子和周氏這一大家子人從太倉狼狽而回，連蘭兒在縣城，一次也沒(méi)回去探望過(guò)，只是托上青陽(yáng)鎮趕集的人往連家捎過(guò)一次話(huà)，說(shuō)是病了，不能出門(mén)，等好些，會(huì )來(lái)探望。那捎信的人到連家，是空著(zhù)手的。
這一等，就是幾個(gè)月。
連蔓兒他們進(jìn)城，又是買(mǎi)房子，又是買(mǎi)鋪子的，可巧，這鋪子和連蘭兒住的地方同在南城，連蘭兒知道了消息，她的病就好了，親自上門(mén)來(lái)了。
人來(lái)了，在大門(mén)口就說(shuō)是連四老爺的親姐姐，秀才大爺的親姑姑，這自然是不能不讓進(jìn)門(mén)。
連蘭兒來(lái)，沒(méi)有空手，這左手一只雞，右手一只鴨的，大包、小包帶了許多的東西來(lái)。
“你娘也沒(méi)跟著(zhù)來(lái)，就一個(gè)小丫頭，哪照應的開(kāi)。你爹還沒(méi)啥，五郎這也大了，我不太擔心。蔓兒和小七就跟大姑家去住吧。要不，大姑每天做菜給你們送來(lái)？”