“爹，這些天，你有沒(méi)有覺(jué)得咱家炒菜做湯啥的，都比以前好吃了？”連蔓兒開(kāi)口道。

“是啊，前幾天我不就說(shuō)了嗎。咱這開(kāi)了鋪子，別的先不說(shuō)，你娘和你們這炒菜的手藝，就明顯見(jiàn)長(cháng)。就枝兒定親那天的菜，和正經(jīng)廚子做的不差啥?！边B守信就道，很為妻兒的本領(lǐng)自豪的樣子。

“爹，你再好好回味回味，仔細說(shuō)說(shuō)唄?！边B蔓兒亮晶晶的眼睛看著(zhù)連守信，顯然是想聽(tīng)到更多夸贊的話(huà)。

“那些雞鴨魚(yú)肉就不用說(shuō)了，咋做咋好吃，就是那炒的小油菜，還有咱平常吃的小白菜湯啥的，經(jīng)你們的手做出來(lái)，就多了股鮮亮味?！边B守信想了想，就說(shuō)道。

連蔓兒就笑了起來(lái)。

“爹，那可不是全靠我們做菜的本事，是我們在里面加了東西?！边B蔓兒就道。

“加了啥，我咋沒(méi)注意到？”連守信就問(wèn)。

“蝦皮?！边B蔓兒起身看了看，外面沒(méi)人，這才坐回到炕上說(shuō)道。

這個(gè)年代，是沒(méi)有諸如味精、雞精這樣的調味料的，而他們又不是大戶(hù)人家，每天都能熬高湯，為了飽口福，讓飯菜更鮮美，連蔓兒就動(dòng)起了腦筋。

買(mǎi)回來(lái)的蝦皮，晾的干干的，然后磨碎了，做菜的時(shí)候當**精、味精那樣放一點(diǎn)，既能提鮮，又保證了健康。

這也是為什么，連蔓兒家的蝦皮吃的特別快的緣故。

“啊，是這么回事啊?！边B守信恍然大悟。

“這可是咱的機密，誰(shuí)都不能告訴?！边B蔓兒環(huán)視四周，正色道。

一家人都點(diǎn)頭。

“爹、娘，你們想想，這蝦皮粉提味的效果就這么好，那要是換成比蝦皮更好吃的蚶子那？”連蔓兒看著(zhù)一家人，緩緩地說(shuō)道。

“這還用說(shuō)吧?！边B守信笑道。

“對，”連蔓兒點(diǎn)頭，“所以，我打算把蚶子肉曬成干，然后磨成粉，以后炒菜做湯，咱就放這個(gè)提味。咱家自己吃這不算啥，我想，把這東西用到咱鋪子里的吃食上?！?

如果鋪子里的吃食更加鮮美，那么就會(huì )招來(lái)更多是食客，帶來(lái)更多的收入。

一家人都興奮起來(lái)。

“姐，你讓賣(mài)蚶子的大叔下次來(lái)到咱鋪子里，是不是那時(shí)候就想好了？”小七問(wèn)。

“嗯?！边B蔓兒點(diǎn)頭。她是打算自家先試吃，等確定了配方，要在鋪子里應用的時(shí)候，就要大量進(jìn)貨了。

“咱的新鋪子都收拾的差不多了，就等好日子搬過(guò)去。我打算搬過(guò)去的第一天，就用上蚶子粉，爭取一個(gè)開(kāi)門(mén)紅?！边B蔓兒的兩只眼睛亮晶晶地說(shuō)道。

“這個(gè)好?！边B守信道。

“就是蚶子肉曬干不易?！边B枝兒道。

“咱有火炕?！边B守信道。

“對啊，咱有火炕?！边B蔓兒也笑了◎能的火炕啊，真是好物，連蔓兒很想喊一聲火炕萬(wàn)歲。

當天晚上，一家人就在早點(diǎn)鋪子的火炕上，開(kāi)始烘干蚶子肉。等將蚶子肉烘干了，連蔓兒又忙著(zhù)將蚶子肉切碎，又放進(jìn)罐子里，用搗子將其搗成碎末。

蚶子粉和蝦皮粉按照不同的比例，調出來(lái)幾份，分別放進(jìn)灌湯包的餡料中，包了幾個(gè)包子出來(lái)，分別做上記號。大骨湯里，也是如法炮制。

等包子和大骨湯熟了，每一樣每個(gè)人都分得了一份，進(jìn)行品嘗，然后進(jìn)行投票，哪一樣得到的票數最多，就將采納其相對應的配方。

這是關(guān)系到她們的鋪子以后生意興隆的大事，一家人都非常認真，最后的投票結果，其中一份全票贊成。

其實(shí)她們早點(diǎn)鋪子現在的生意，已經(jīng)相當的興隆了，灌湯包子也賣(mài)的越來(lái)越好，連記包子的美名傳了很遠。但是連蔓兒并未因此而滿(mǎn)足，固步自封，總有一天會(huì )被超越，只有不斷地改進(jìn)配方，做出更加美味的美食來(lái)，才能鞏固和吸引更多的顧客，讓她們財源滾滾。

連蔓兒捏著(zhù)選定的配方，這個(gè)配方，她還會(huì )不斷地改進(jìn)，做為她們發(fā)家致富的強大保障。

“姐，這么好的東西，是不是該有個(gè)名字?！毙∑呦沧套痰氐?。

“當然?！边B蔓兒點(diǎn)頭，“就叫鮮湯寶咋樣？”

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