趙振國把那些新長(cháng)出木耳的木樁紛紛做了記號，然后才選了根小些的木頭。

拎著(zhù)木頭，趙振國去了王栓住家。

“拴住叔，你出來(lái)看看……”人未到聲先到，趙振國還沒(méi)進(jìn)門(mén)就開(kāi)始叫起來(lái)。

“怎么了振國?！彼┳∈宕藭r(shí)還在吃飯，他從屋子里走出來(lái)時(shí)手里還端著(zhù)碗拿著(zhù)筷子。

趙振國忙把手中的木樁給拴住叔看，“拴住叔，你快幫我看看這是什么樹(shù)?！备鞣N樹(shù)帶著(zhù)枝葉長(cháng)在地上的時(shí)候趙振國倒是認識，只是被砍成一段一段的之后就不認得了，在這點(diǎn)上，拴住叔可比他厲害多了。

“這個(gè)、這個(gè)是櫟樹(shù)……”翻看了下趙振國手中的樹(shù)，拴住叔肯定地說(shuō)到，“你小子在后山擺弄這些也就算了，還捧回來(lái)做什么”

畢竟是村里的人，王拴住雖然沒(méi)反對趙振國的‘胡作非為’，但也不是很贊同。

按照他的話(huà)來(lái)說(shuō)，就是還是應該老老實(shí)實(shí)的種地，那些稀奇古怪的營(yíng)生種完地之后慢慢擺弄也行。

“拴住叔，我今天下午要去山里砍一些回來(lái)?！闭f(shuō)完趙振國不等拴住叔反應過(guò)來(lái)就一股腦兒地跑出了王栓住家的院子。

果然，他才走出院子沒(méi)多久身后就傳來(lái)了王拴住中氣十足的聲音，“你小子不認真點(diǎn)種地，冬天沒(méi)法打獵了，我看你怎么過(guò)這個(gè)冬……”

趙振國家底厚著(zhù)呢，不過(guò)才不外露，他也不會(huì )跟王栓住說(shuō)這么清。

回到家，趙振國拿了砍刀就往山里走去。

這次他沒(méi)有急著(zhù)弄很多櫟樹(shù)回去，而是選了些干燥的枯枝砍了抱回家。

木耳的種植說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單說(shuō)復雜也復雜，簡(jiǎn)單的是它的生長(cháng)不需要太多條件，復雜的則是怎么讓那些發(fā)了芽的木耳平安的成長(cháng)到熟透。

宋婉清也發(fā)現，這東西雖然發(fā)芽容易卻多數都是在長(cháng)到一半的時(shí)候死掉，存活下來(lái)的概率很小。

之前的失敗也看出來(lái)了，這東西對生長(cháng)環(huán)境的挑剔可以說(shuō)是到了極點(diǎn)，只要有一點(diǎn)點(diǎn)不適應就會(huì )死掉而且每次都是大面積的，讓人措手不及。

砍好的櫟樹(shù)趙振國沒(méi)有急著(zhù)把那些木耳種上去，他把幾段櫟樹(shù)在院子中搭成‘井’字晾曬起來(lái)。搭好架子之后趙振國又把之前采集的種子翻了遍，讓它們在陰涼的地方繼續晾曬。

一來(lái)一回，回來(lái)的時(shí)候剛好趕上做午飯。

冬天的水很涼，用習慣了熱水器里溫水的趙振國先燒了些水兌到冰冷的井水之后，才開(kāi)始動(dòng)手把蒜苗一根根的掰下來(lái)放在水盆中。別看蒜苗外面很干凈，其實(shí)葉子里面是很臟的。

洗好之后，趙振國拿菜刀把蒜苗切成了一小段一小段的備用。

接下去是作料的準備，這時(shí)候還沒(méi)有什么蠔油、生抽、雞精這種調味品，趙振國只好將就著(zhù)用有的，生姜、蔥花、還有剁碎的辣椒。生火的時(shí)候，趙振國無(wú)比懷念打火機，現在有條件的用的是火柴，沒(méi)條件的用的是打火石，要費好大的勁兒才能點(diǎn)著(zhù)火，打火機是稀罕玩意兒，供銷(xiāo)社都沒(méi)得賣(mài)的。

在油鍋里爆出香味之后趙振國才把薄如蟬翼的臘肉倒進(jìn)油鍋里，‘刺啦’一聲之后，臘肉漸漸染上了辣椒的淡紅色。蒜苗葉子癟下去之后本應該加些醬油的，只是這里很少有人用到這東西也很少有賣(mài)的，所以趙振國也只好單加些醋進(jìn)去就作罷。

忙活一上午了，中午就一個(gè)蒜苗炒肉對付了，宋婉清聽(tīng)趙振國說(shuō)對付一頓，忍不住笑了。

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