連蔓兒對順德坊烤鴨店有很高的期許，但是她并沒(méi)有急于求成。千里之行始于足下，什么事都得一步一步的來(lái)。
順德坊有沈家的干股，這件事自然不會(huì )對外宣揚。但是，通過(guò)那一次沈家的宴席，明眼人都知道，順德坊后面站著(zhù)的是沈家。至于順德坊的牌匾是沈六親筆題寫(xiě)這件事，知道的人卻并不多。就起緣故，是沈六極少給人寫(xiě)字。而日常公務(wù)、
或者書(shū)信往來(lái)，沈六也極少用顏，而是多王。
因為前期的準備做的漂亮，順德坊開(kāi)張之后就順風(fēng)順水。連蔓兒一家人將管理的權力都下放給了陳掌柜，對順德坊的日常事務(wù)都并不插手。
雖然如此，一家人也并不清閑。
五郎要去盛京學(xué)院讀書(shū)、參加考較，有時(shí)候還要跟著(zhù)魯先生去沈府幫著(zhù)辦差事。小七或是跟著(zhù)魯先生、或是跟著(zhù)楚先生念書(shū)。連守信則帶著(zhù)手下的管事，打算再盤(pán)下一兩家店鋪來(lái)。
除了順德坊，她們還打算在府城開(kāi)一家店鋪，專(zhuān)門(mén)賣(mài)她們田莊上的出產(chǎn)，主要是葡萄酒以及荷塘的出產(chǎn)。除此之外，再有別的合適的鋪面她們也打算買(mǎi)下來(lái)，除了自家開(kāi)買(mǎi)賣(mài)之外，還可以租出去賺取租金。
與別人相比，連蔓兒算不上最忙的，但是她也沒(méi)有閑著(zhù)。松樹(shù)胡同這宅子里的事務(wù)，如今都是她在打理。每天早上起來(lái)，她一般會(huì )花上兩三刻鐘的工夫，將宅子里一天的事情安排好。之后，吃過(guò)早飯，有時(shí)候她會(huì )去沈家，陪一陪沈謹。若有空閑，她也會(huì )讓連守信、五郎或者小七陪著(zhù)，游覽游覽府城。
不過(guò)，更多的時(shí)間，她都在為沈謹準備禮物。
沈謹這次進(jìn)京。實(shí)際上就是出嫁。小姑娘一輩子就這么一次大事，雖因為條件限制。沈家沒(méi)有操辦。但是作為好友。連蔓兒還是費了些心思，為沈謹準備添妝。
沈家既富且貴，什么金銀珠寶送過(guò)去，也不過(guò)爾爾。要送自然最好是自己花了心思、獨一無(wú)二，有錢(qián)也買(mǎi)不到的好物件。自打知道沈謹要進(jìn)京，連蔓兒就開(kāi)始想這件事了。后來(lái)五郎從南面回來(lái)，帶回來(lái)合浦?zhù)?。她在計劃?zhù)制作吊爐烤鴨的時(shí)候。同時(shí)也想到了要怎樣利用那些鴨絨。
連蔓兒打算，就送沈謹鴨絨。當然，她不會(huì )直接裝一袋子鴨絨送給沈謹。要送，自然是送羽絨制品。連蔓兒跟一家人商量了，最后決定送沈謹羽絨被。
羽絨被蓬松、輕軟又保暖，絕對是閨中好物。
而如何制作羽絨被。連蔓兒下了很大的工夫。
首先是挑選最上等的鴨絨。連蔓兒選的是合浦?zhù)喲巢磕切┏拾肭驙畹挠鹈?，還有身軀、尾翼等處的那些軸根短、管細軟而羽絲多的羽絨。這些都是一只鴨子身上最輕軟、保暖的羽絨。選好了羽絨，接下來(lái)就是清洗。除了用皂角水進(jìn)行徹底的清洗，連蔓兒還請王幼恒幫忙，配了加香的類(lèi)似澡豆的專(zhuān)門(mén)清洗劑。經(jīng)過(guò)幾次反復的清洗之后，再將鴨絨曬干。
之后要進(jìn)行的，也是鴨絨處理中至為關(guān)鍵的一步，也就是殺菌消毒。這個(gè)年代。沒(méi)有連蔓兒前世那些現成的化學(xué)殺菌消毒劑。連蔓兒只好采用比較原始的高溫蒸汽，來(lái)對鴨絨進(jìn)行消毒。
三次高溫蒸汽消毒。最后一次的時(shí)候依舊添加加香料。使得處理之后的鴨絨帶上淡淡的香氣。
經(jīng)過(guò)這些處理之后的鴨絨，裝入細布袋中，進(jìn)行最后的曬干或者烘干。這樣，一批鴨絨就處理好了。這樣處理好的鴨絨，就可以作為被褥、衣物或者枕頭等的填充物。只要在之后保證經(jīng)常晾曬、并存放在干燥的環(huán)境中，用這樣的鴨絨制成的被褥或者衣物等，可以使用很久。
有了處理好的鴨絨，再接下來(lái)，則是尋找合適的布料。為了尋找合適的布料，連蔓兒幾乎將所有細密的織物都買(mǎi)了一個(gè)便，最后，她選了紋理最為細密、質(zhì)地最為輕軟的嘉興素軟緞作為包裹羽絨的里料。
有了合適的里料，被面的選擇就豐富了許多，大明朝各地盛產(chǎn)絲綢絹緞，其中上好的無(wú)不紋理細密。
當今皇帝的萬(wàn)壽在十月中旬，但遼東府與京城路途遙遠，因此，九月底，沈謹就要啟程。眼見(jiàn)著(zhù)沈謹進(jìn)京的日子臨近，連蔓兒的禮物也終于準備好了。
這期間，連守信又回了三十里營(yíng)子一趟，將今年釀制好的最上等的葡萄酒運了許多到府城來(lái)。其中一部分，是沈家早就預定下的。今年因為要進(jìn)京賀壽，沈家預定的葡萄酒在往年的份例上，又加了三成。而除了供給沈家的，其余的葡萄酒則放在連蔓兒家剛盤(pán)下的鋪子里銷(xiāo)售。
除了葡萄酒，連守信還運來(lái)了大量的其它土產(chǎn)，其中包括荷塘里出產(chǎn)的蓮子、蓮藕、菱角米、雞頭米等。這些，也一樣放在鋪子里出售。
這天，一家人早早地遞了帖子，就往沈府中來(lái)。
連守信押送幾輛車(chē)的葡萄酒進(jìn)了沈府，由鐘管事查收，之后就被請去幫忙。魯先生也被請去，與沈六的幕僚商議事情。五郎、連蔓兒和小七則再次被帶到了鳳凰樓。
依舊是二樓的那個(gè)房間，這一次，沈六、沈謹和沈謙都在。