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第四百五十四章 辭舊迎新

第一更,求粉紅連蔓兒家新宅內院的上房是坐北朝南、一明四暗,一共五間。當中這一間明間,南北向中間設有隔斷。進(jìn)門(mén)兩邊是煤灶,而隔斷的北面兩邊則是儲物空間,擺放著(zhù)盆架、儲物架等。北門(mén)也就是后門(mén)的上方,是一個(gè)長(cháng)方形的屋宇造型的木制結構物。

這個(gè)木結構也是坐北朝南,板壁上有簡(jiǎn)單大方的彩漆雕花,正面是兩扇對開(kāi)的門(mén)?,F在那兩扇門(mén)是打開(kāi)的,連守信順著(zhù)連蔓兒的手指~]”五郎從外邊走進(jìn)來(lái),說(shuō)道。

“那行?!边B守信點(diǎn)了頭。

連蔓兒和五郎交換了一個(gè)眼色,心中都暗暗地歡喜夜幕降臨,連家的大門(mén)口、御賜牌樓的兩側都點(diǎn)起了大紅的燈籠。前院正廳、書(shū)房、魯先生的房屋門(mén)口也掛起了紅燈籠,而內院里除了上房門(mén)口,兩側的抄手游廊上每根柱子旁邊也掛了燈籠。

按照習俗,除夕夜要留長(cháng)明燈,這個(gè)長(cháng)明燈是照小耗的,所以即便是最貧窮的人家,到了這一晚,也要至少留下一盞燈徹夜不息。

連家今年則是所有的院落,包括早點(diǎn)鋪子的門(mén)前也掛了紅燈籠,其中燈籠數以?xún)仍鹤疃唷?

連蔓兒喜歡紅燈籠喜喜慶慶的紅,還有寒夜中暖融融的光。

一入夜,外邊的鞭炮聲此起彼伏,五郎和小七也時(shí)不時(shí)地跑出去放一掛鞭、或者幾個(gè)炮仗。到了亥時(shí),張氏帶著(zhù)連枝兒和連蔓兒又忙碌了起來(lái)。

她們要包餃子。

遼東府這邊的習俗,除夕這一天,團年飯是晌午吃,晚上守歲的時(shí)候要吃餃子。這頓餃子與平常包的餃子還不同,必須要包成元寶形狀,以期發(fā)個(gè)好兆頭。而在餃子的餡料里,還可以包入銅錢(qián),吃到的人,就是明年運氣特別好的人。

張氏搟皮,連蔓兒和連枝兒包,今天的餃子餡是牛肉的,里面加了少許的豬肉,沒(méi)有放菜,只放了各種調料和剁的細細的蔥花。這是他們這里俗稱(chēng)的一個(gè)肉丸餡的餃子。

餃子包好了,外屋的鐵鍋里準備的大骨湯也燒滾了,張氏就將餃子用簾子端著(zhù),出去下餃子。

除夕夜的餃子,一般是煮餃,而不是慣常吃的蒸餃。以前沒(méi)有分家的時(shí)候,這除夕夜的餃子卻都是蒸餃,不是連家的人不知道這個(gè)風(fēng)俗,而是因為周氏的個(gè)人喜好。周氏不喜歡煮餃,用她的話(huà)說(shuō)是嫌煮餃“水淋光湯”。

去年連蔓兒家雖然分了出來(lái),但住在老宅里,還要顧忌周氏的臉色,比如說(shuō)她們吃魚(yú),還要被周氏指桑罵槐一番,年三十為了求個(gè)寧靜。張氏也還依著(zhù)上房的規矩。做的蒸餃。

現在,張氏就是一家的主母,再也不需要看誰(shuí)的臉色,她征求了一家大小的意見(jiàn),才決定這一頓吃煮餃。

連蔓兒其實(shí)私心里更喜歡吃蒸餃,但她也不討厭煮餃。就這一頓,當然是按照風(fēng)俗來(lái)更好。

張氏在煮餃子,連蔓兒和連枝兒這邊就調好了醬碟,等餃子熟了。就將餃子裝盤(pán),連同醬碟并幾樣小菜,一共裝了兩個(gè)大大的食盒,連蔓兒又提了一個(gè)食盒的碗筷,娘三兒個(gè)就往前院來(lái)。

前院正廳,連守信、五郎和小七都陪著(zhù)魯先生在守歲。

見(jiàn)她們來(lái)了,連守信、五郎和小七就忙將炕桌上的瓜果點(diǎn)心收拾到一邊。張氏從食盒里拿出餃子、醬碟和小菜,連蔓兒也將碗筷都擺好,一家人這才在桌邊圍坐,開(kāi)始吃餃子。

胖乎乎的元寶餃,個(gè)頭并不大,張大嘴,一口就可以吃一個(gè)。魯先生吃到第三個(gè)的時(shí)候,就從餡里吃出來(lái)一個(gè)銀角子。

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