連蔓兒猶豫了半天,最后還是吃貨的意識占了上風(fēng)。
“娘,晚上咱吃煮玉米啊?!边B蔓兒回了屋里,跟張氏打了個(gè)招呼,就提了個(gè)籃子,重新回到菜園子里。
雨水充足,加上肥力夠,菜園子里的玉米長(cháng)的都很好,一棵玉米桿子上大多都結了兩棒玉米棒子,有的還結了三個(gè)。
玉米棒子外,都包裹著(zhù)青青的玉米皮,連蔓兒挑大個(gè)的,翹起腳尖,從玉米棒子的尖端將玉米皮撕開(kāi)一些,露出里面的玉米粒,然后用小指甲在一顆玉米粒上輕輕地掐了一下,感覺(jué)漿水飽滿(mǎn),而又不至于太嫩的,煮來(lái)吃最好吃,而且有嚼頭。
嫩玉米如果太老了,就沒(méi)那么甜,而如果太嫩,則沒(méi)什么嚼頭。前世連蔓兒就愛(ài)吃嫩玉米,也很會(huì )挑怎樣的嫩玉米才最好吃。
連蔓兒一連掰了六棒玉米棒子,裝進(jìn)籃子里,提回屋里來(lái)。
五郎和小七正好從私塾回來(lái),小七看見(jiàn)連蔓兒掰了玉米回來(lái),立刻就湊了上來(lái)。
“姐,玉米能吃了?咱真吃???”小七就問(wèn)連蔓兒。
從幾天前,看著(zhù)玉米就要成熟,連蔓兒就一直念叨著(zhù)要不要吃玉米,小七也就跟著(zhù)惦記上了。
“嗯,能吃了,咱晚上就吃,大家嘗嘗鮮?!边B蔓兒笑著(zhù)道“小七,來(lái),幫我把玉米剝了?!?
“哎?!毙∑咄纯斓卮饝?,抱起一棒子玉米,就學(xué)著(zhù)連蔓兒的樣子剝起來(lái)。
玉米棒子最外層是青色的硬皮,在往里面則是有些泛白的軟皮。將這些全都剝掉,再將玉米胡子也都撕捋干凈,玉米就剝好了。
大鍋刷干凈,不能有油星,也不能有異味。然后將幾個(gè)玉米平放進(jìn)鍋里。倒入清水,將玉米淹沒(méi)。把鍋蓋蓋嚴,在灶下燒火。等將水燒開(kāi)之后,再加上一小把柴禾。等這把柴禾也燒完了。再等上一會(huì )的工夫,鍋里的玉米就熟了。
玉米熟了,還沒(méi)揭開(kāi)鍋,就有甜香的味道從鍋里一絲絲地冒了出來(lái)。
小七就站在連蔓兒身邊。一雙大眼睛眨也不眨地盯著(zhù)鍋蓋。
“姐,能吃了不?我都聞見(jiàn)香味了。能吃了吧?!毙∑叽叽僦?zhù)連蔓兒。
“別著(zhù)急,去打半盆涼水來(lái)?!边B蔓兒就笑道。
小七吧嗒吧嗒地跑開(kāi),一會(huì )工夫,就端著(zhù)半盆清水過(guò)來(lái)了。
“姐,給你水?!?
連蔓兒就接過(guò)水盆放在鍋沿上,這才將鍋蓋掀開(kāi)。一股熱氣,帶著(zhù)更加濃郁的玉米的甜香立即撲面而來(lái)。
小七的眼睛里立刻冒出兩顆大星星一閃一閃的。
連蔓兒就用筷子將玉米從鍋里夾出來(lái),放入水盆中,這樣可以讓玉米快速的涼下來(lái),好入口。
結果這天晚飯的飯桌上,飯菜都沒(méi)動(dòng),連蔓兒、小七、五郎和連枝兒一人抱著(zhù)一棒玉米在啃。連守信和張氏則是分吃一棒,留了一棒說(shuō)是給連蔓兒和小七,讓她倆多吃些。
“真好吃?!毙∑咭贿叧?,一邊道。
“嗯?!边B蔓兒的模糊不清的聲音附和著(zhù),久違了的味道,入口后,讓她幸福的想流淚。嫩玉米不僅好吃,而且營(yíng)養價(jià)值很高,尤其是對眼睛很有好處。
五郎和連枝兒看連蔓兒和小七吃的這么香,兩人就將啃了一半的玉米棒放下了,說(shuō)要留給她倆吃。
連守信和張氏也是小心地吃了幾口之后,就不再吃,說(shuō)是剩下的給連枝兒和五郎。
“爹、娘,哥,姐,你們吃啊,咱園子里還那老些那,都夠吃了?!边B蔓兒就道。
“蔓兒,你不是不舍得吃嗎,說(shuō)要賣(mài)錢(qián),還要留種啥的?”五郎就道。
前兩天,連蔓兒沖著(zhù)玉米留口水,嘴里念念有詞的樣子,大家伙都看見(jiàn)了。
聽(tīng)五郎這么說(shuō),就是小七也停下了嘴,雖然肉嘟嘟的腮幫子還一鼓一鼓地嚼著(zhù)嘴里的玉米粒,卻遲疑著(zhù)不肯繼續下嘴了。
“哎呀,咱這就是先嘗嘗味,不耽誤賣(mài)錢(qián),也不耽誤留種?!边B蔓兒就忙道。
勸了半天,大家才肯接著(zhù)吃。
“姐,咱拿這個(gè)玉米,咋賣(mài)錢(qián)???”吃完了玉米,小七就問(wèn)。
“這事我都想好了,明天,咱把武掌柜請來(lái)”連蔓兒就如此如此,將她的計劃說(shuō)了一遍。
第二天,是五郎和小七的休沐日,五郎一大早就去了鎮上,將武掌柜請到了早點(diǎn)鋪子里。
“我這一聽(tīng)說(shuō)有好吃的,我立馬就來(lái)了?!边M(jìn)了里屋,寒暄了一番之后,武掌柜就笑道。