一般的莊戶(hù)人家買(mǎi)麻蚶子，一次買(mǎi)十斤已經(jīng)很多了，大多數也就買(mǎi)個(gè)三四斤，吃一頓嘗嘗鮮而已。已經(jīng)過(guò)了晌午，賣(mài)麻蚶子的男人的大車(chē)上，還有一半的麻蚶子沒(méi)有賣(mài)掉，三十里營(yíng)子離他所在的漁村卻有百十里路的路程，他急于找大戶(hù)，快些把這些麻蚶子賣(mài)掉，好往回返。
“你從這個(gè)村口進(jìn)去吧?！边B蔓兒就指著(zhù)前面，對應連家老宅的村口，從那里，也可以達到王舉人家，“大點(diǎn)聲招呼，買(mǎi)的人肯定不少?！?
畢竟，三十里營(yíng)子的人家吃蚶子，也就這一年一季，很多人家都會(huì )買(mǎi)，雖然不會(huì )多買(mǎi)。
趕車(chē)的男人聽(tīng)了，道了謝，就往連蔓兒指的方向去了。
一家人將三籃子麻蚶子抬進(jìn)屋里。
連蔓兒捧起一捧蚶子來(lái)，聞了聞，清新的、海的味道。
小七就蹲在籃子跟前，眼巴巴地看著(zhù)，不肯動(dòng)窩，那樣子恨不得立刻就能吃到嘴里。
只是，不管多么心急，這剛買(mǎi)來(lái)的蚶子都不能立刻就吃。
“孩子他爹，”張氏就招呼連守信，“水缸里的水不夠了，你再去提兩桶水回來(lái)?！?
“哎?！边B守信答應著(zhù)，就提了水桶往外走，五郎很懂事地跟了過(guò)去，給連守信幫忙。
“這急不得，得先讓它把泥吐出來(lái)?！睆埵暇陀殖B蔓兒和小七笑著(zhù)道，“這老些蚶子。你倆去多找倆大盆來(lái)?！?
麻蚶子從海里撈上來(lái)，里面的泥沙不會(huì )少，要將麻蚶子放在清水中，讓它將殼里的泥沙吐干凈了，才能吃。
“娘，那啥時(shí)候咱能吃上蚶子？”連守信和五郎提了兩桶水回來(lái)，連蔓兒和小七又找了兩三個(gè)大木盆。將蚶子到進(jìn)入，再加滿(mǎn)水。小七一邊干活，一邊問(wèn)張氏。
“多讓它吐會(huì )泥。明天吧，明天咱再吃?！睆埵系?。
一個(gè)晚上，足夠讓這些麻蚶子吐干凈殼里的泥沙了。
為了吃到美食。等待是必須的。
家里沒(méi)事，小七就搬來(lái)個(gè)小板凳，坐在大木盆旁邊。他托著(zhù)下巴，一邊看著(zhù)里面的麻蚶子，一邊和連蔓兒說(shuō)話(huà)。
“姐，咱這蚶子明天咋吃？”小七很期待地問(wèn)連蔓兒。
麻蚶子味道鮮美，怎么吃都是好吃的。最簡(jiǎn)單的做法，就是將吐干凈泥沙的蚶子放進(jìn)大鍋里煮熟，然后剝出蚶子肉來(lái)，蘸著(zhù)蒜泥醬油吃。也可以直接將蚶子肉剝出來(lái)，炒韭菜或者燉豆腐，都相當的美味。
“明天咱先煮一大鍋吃，剩下的，晌午吃炒韭菜№上吃燉豆腐?！边B蔓兒就道。
“好！”小七笑瞇了眼睛道。
“這老些蚶子，咱家六口人，一天怕還吃不完那。蚶子是好吃，也不能一下子吃頂著(zhù)?！睆埵显谂赃叺?，她有些擔心，“這東西又不能放。一放。就不新鮮了。這東西不新鮮可不能吃，把人給吃壞了?！?
所謂的把人給吃壞了，就是吃了不新鮮的蚶子，人會(huì )生病。
“娘，那咱把蚶子肉挖出來(lái)，曬干了，慢慢吃那不就行了?！边B蔓兒就道。
三十里營(yíng)子的人們，也就吃這一季的鮮貨。他們不是漁民，并沒(méi)有將蚶子曬成干，留著(zhù)以后吃的意識。
“曬成干，慢慢吃啊”張氏有些猶豫，她沒(méi)看人這么做過(guò)。隔行如隔山，她們是農民，不是漁民。
“娘，你看鎮上的干貨鋪子里，還有魚(yú)干賣(mài)那?！边B蔓兒就道，“我想吧，人家住海邊的人，這種東西當季的肯定都吃不了，咱到秋下還曬菜干那，人家能曬魚(yú)干，這蚶子咋就不能曬干吃了？”
“你這么一說(shuō)，還真就是這個(gè)理?！睆埵宵c(diǎn)頭，“那行，明天吃不了的，咱就曬干了吃?！?
其實(shí)很多事情，等別人做過(guò)之后，其他人看著(zhù)就覺(jué)得非常簡(jiǎn)單。比如說(shuō)，出現了第一個(gè)吃螃蟹的人，其他人才跟著(zhù)開(kāi)始吃。雖然，螃蟹本來(lái)就是能吃的。
天將傍晚，連蔓兒一家收拾了收拾，就打算回老宅做晚飯，剛走出鋪子，就看見(jiàn)剛才那賣(mài)蚶子的男人趕著(zhù)車(chē)從村里拐了出來(lái)。
“你們還買(mǎi)蚶子不？”男人將大車(chē)趕到他們跟前，就跳下車(chē)，問(wèn)道。
“??？”連蔓兒有些驚訝，等看見(jiàn)大車(chē)里那一堆蚶子，她就明白了男人的意思。
“我這蚶子還剩下幾十斤，我趕著(zhù)回家，這些蚶子，你們要是都要了，我算你們便宜點(diǎn)?！蹦腥酥苯诱f(shuō)道。
“我們都買(mǎi)了那老些了，吃不了?！睆埵暇偷?。
“你們這不開(kāi)著(zhù)鋪子嗎，還怕吃不了？”男人說(shuō)道，“就剩這些，估摸著(zhù)能有個(gè)五十幾斤，你們要是要，就給我八十文錢(qián)就行了?！?
“多少錢(qián)，我們也吃不了，買(mǎi)了也是浪費。我們鋪子里，不賣(mài)蚶子?！边B守信道。
連蔓兒走近大車(chē)，抓了一把蚶子在手里看。
過(guò)了這半天，蚶子還都活著(zhù)。
“這蚶子新鮮?！蹦腥丝匆?jiàn)了連蔓兒的動(dòng)作，忙道，“這是半夜里撈上來(lái)的，我直接就拉過(guò)來(lái)賣(mài)了?！?