重生小地主215_第二百一十五章團年飯“就是炸點(diǎn)丸子，給魚(yú)過(guò)過(guò)油?！边B守信向連秀兒道，“秀兒，有啥事？”
“二郎媳婦做燉肉，家里醬油沒(méi)了。娘讓我上你們這來(lái)看看，有醬油先借一碗?！边B秀兒這么說(shuō)著(zhù)，眼睛在灶上灶下來(lái)回地踅摸著(zhù)。
連守信走過(guò)去接了連秀兒手里的碗，給她倒醬油。
“今天二郎媳婦做菜??！”張氏同連秀兒搭話(huà)，“二郎媳婦做菜是講究?！?
連秀兒邁步進(jìn)了屋，更露骨地到處張望。
“你們今天準備的菜可真不好?！边B秀兒道，隨即又小聲嘟囔了一句，“怪不得不愿意跟我們一起過(guò)年?！?
“今天不是炸丸子嗎，就手就把菜都給做出來(lái)。就這幾樣往年過(guò)年的時(shí)候吃的菜，我們得吃一正月那?！睆埵下?tīng)見(jiàn)了連秀兒的小聲嘟囔，就道，“上房今年有新媳婦，菜肯定多，我們哪能比?！?
連守信這時(shí)已經(jīng)給連秀兒倒好了醬油，把碗遞給連秀兒。
“秀兒，嘗嘗你嫂子炸的丸子不？”連守信道。
連秀兒冷哼了一聲，端著(zhù)醬油碗出去了。
“過(guò)年上房也買(mǎi)了不老少東西，咋就沒(méi)有醬油了？”連枝兒有些奇怪地道。
“二郎媳婦做菜，肯定拋費?！睆埵系?。拋費，是他們這里的土語(yǔ)，意思等同于浪費。
“我看我老姑那樣，好像查看咱來(lái)的似的?！边B蔓兒說(shuō)著(zhù)話(huà)，夾了一個(gè)丸子吃起來(lái)。
粉頭兒、豆腐的素丸子味道出乎意料的好，外皮香酥，里面則是嫩嫩滑滑。
“丸子真好吃?！边B蔓兒說(shuō)著(zhù)，又吃了一個(gè)。
“嘗倆就得了，別多吃?！睆埵喜蛔寧讉€(gè)孩子吃太多的丸子?！耙灰粫?huì )上桌，你們該吃不下別的菜了¤子留著(zhù)慢慢吃?！?
連蔓兒覺(jué)得張氏說(shuō)的有道理，只嘗了兩三個(gè)。就不再吃了。
“查看不查看的也沒(méi)啥事，”連守信道，“咱這幾樣菜。上房也有?！?
“二郎媳婦是頭一年，上房今年的菜挺多的?！睆埵系??！皩α?，趁熱把丸子撿一碗，給他爺嘗嘗去。咱今年這丸子軟和，他爺肯定愛(ài)吃?！?
“行?！边B守信點(diǎn)頭。
“我去吧?！边B蔓兒就站起身，拿大碗撿了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗的丸子，送到上房來(lái)。
因為煎炒烹炸，油煙大。上房外屋的門(mén)簾子已經(jīng)摘掉了。連蔓兒走進(jìn)外屋，就看見(jiàn)古氏和何氏都在灶下燒火，周氏和蔣氏在一邊炸丸子，趙秀娥在一邊燒豬頭。趙氏、連葉兒來(lái)回穿梭著(zhù)打下手。
“真香?！边B蔓兒道。莊戶(hù)人家過(guò)年，重頭菜千篇一律就是那些，只是不同的人家做法不同。上房也有魚(yú)、有雞、有肉。不過(guò)周氏做的不是紅燒整條魚(yú)，而是將魚(yú)是切成了大段，放粉條燉。還有趙秀娥正在整治的豬頭和豬肚、豬心、豬腸子這些豬內臟，是連蔓兒她們沒(méi)有的。
“干啥來(lái)了？”周氏從鍋旁邊直起腰來(lái)，問(wèn)連蔓兒。
“奶。我爹和我娘讓我送幾個(gè)丸子給爺和奶嘗嘗?！边B蔓兒道。
“不用，我們也炸丸子了?！?
周氏就擺手道。
連蔓兒就端著(zhù)丸子進(jìn)了東屋，連老爺子正坐在炕頭上，連秀兒帶著(zhù)妞妞、還有四郎、六郎也都在。
“爺。嘗嘗我家炸的丸子?！边B蔓兒就將碗端給連老爺子。
“行，我嘗嘗?！边B老爺子就拿起一個(gè)丸子吃了，“挺好，夠軟和，有味。你娘會(huì )做東西?！?
連老爺子就讓連秀兒、妞妞、四郎和六郎也過(guò)來(lái)嘗丸子。
“秀兒，找個(gè)碗，把蔓兒這碗騰出來(lái)，再把咱炸的丸子給蔓兒她們撿一碗?！边B老爺子就道，
“爺，不用了?！边B蔓兒笑著(zhù)推辭。
“是你奶和你大嫂和的面，我看著(zhù)還行，你們也拿去嘗嘗?！边B老爺子道。
連秀兒嘟著(zhù)嘴，似乎有些不愿意，不過(guò)還是按照連老爺子說(shuō)的，從外屋給連蔓兒撿了一碗的丸子來(lái)。
連蔓兒向連老爺子道了謝，就回西廂房來(lái)了。
“我爺說(shuō)咱的丸子炸的好吃，讓咱也嘗嘗上房炸的丸子?！边B蔓兒把碗放在灶臺上道。
“上房炸了兩樣丸子?！睆埵峡戳艘谎劬驼f(shuō)道。一種和連蔓兒她們炸的一樣，另一種是用雞蛋和面炸的面丸子。
連蔓兒一樣嘗了一個(gè)，覺(jué)得味道都還可以，只是豆腐粉條兒丸子沒(méi)她們的宣軟。
“是因為咱放的粉面子多?！睆埵系?。粉面子也是她們這里的鄉下俗話(huà)，泛指各種淀粉。
重頭菜都準備停當了，只剩幾道炒菜，張氏就讓小七去看看上房的飯菜準備的啥樣了。