重生小地主162_第一百六十二章打起來(lái)了“老四你是個(gè)精細人?！崩蠞h笑了笑，“我找人問(wèn)過(guò)了，說(shuō)應該是出了日子，沒(méi)事。就算差幾天，也沒(méi)人管咱?！?
連蔓兒略想了想，才明白兩個(gè)人說(shuō)的是沈皇后那一個(gè)月的喪期。前幾天她們才接到的通知，不過(guò)這通知從京城傳到到她們這里，期間也要用去幾天的時(shí)間，這樣算起來(lái)，下個(gè)月中旬，這一個(gè)月的期限也就該過(guò)去了。
那老漢又和連守信聊了幾句家常，留下二十文錢(qián)做定錢(qián)。張氏就包了些半斤豆芽，一斤酸菜給他，讓他拿回家去先嘗嘗。
老漢推辭了一會(huì )，也就收下了，高高興興地走了。
“咱這豆芽還沒(méi)發(fā)好，這么快就開(kāi)張了?！睆埵巷@然很高興，還去看了看晌午剛泡上的大豆，似乎那豆芽現在就能發(fā)出來(lái)似地。
“咱家這不還有酸菜嗎，我估摸人家就是想兩樣菜在一起買(mǎi)了，省事?！边B守信道。
連蔓兒覺(jué)得這話(huà)說(shuō)的有一些道理，不過(guò)
“還是咱家名聲好，招牌響，人家信得過(guò)?！边B蔓兒道。
張氏和連守信都沒(méi)有附和，不過(guò)看表情，他們也頗因此而有些自豪。
下午，連蔓兒就去酸菜作坊里幫著(zhù)干了半天的活，要做晚飯的時(shí)候，才回屋來(lái)№上說(shuō)好了要吃餃子，肉餡早已經(jīng)炸過(guò)，用油、鹽、秋油、花椒粉、姜末、蔥花等作料腌好了，連蔓兒就和連枝兒兩個(gè)剁白菜，連守信則在里屋和面。
要餃子餡好吃，肉和菜的比例最好是一比一，或者一比一點(diǎn)五?？墒青l村人家大多舍不得這么吃，一般都是多放菜，肉就很少，只能起到一個(gè)調味的作用。今天是小七的生日，連蔓兒特意多買(mǎi)了些肉。要真真正正吃一頓肉餡餃子。
拌餃子餡是連蔓兒負責，肉餡炸出來(lái)的油全在里面，另外還加了豆油。過(guò)水后的白菜餡也沒(méi)有捏的太干，因此肉餡很水靈。拌肉餡要始終朝一個(gè)方向攪拌，這樣才能拌的均勻。而且肉餡也好成坨。
餃子餡拌好了。連守信的面也和好了。張氏還在作坊里，沒(méi)有回來(lái)。連守信就負責搟餃子皮，連蔓兒、連枝兒負責包餃子，五郎帶著(zhù)小七在外屋燒棒骨蘿卜湯。連守信的餃子皮搟的很快，因為知道了連守信的那段經(jīng)歷，連蔓兒也不覺(jué)得奇怪了。爺三個(gè)都是手腳利落的人，很快就將餃子包好，擺上籠屜、上鍋蒸了起來(lái)。
等張氏從作坊收工回來(lái)的時(shí)候。餃子和湯都已經(jīng)做好了。
“娘，你先洗手，咱馬上放桌子吃飯?！边B蔓兒就對張氏道。
“我享福了。吃現成的飯?！睆埵闲Φ?。當家的主婦最主要的一件事，就是做一家的飯。能夠不沾手，吃現成的飯菜，而且其中還有當家男人勞動(dòng)，是極少見(jiàn)的，所以張氏就開(kāi)玩笑說(shuō)她享福了。
“娘，你要說(shuō)這就是享福，以后飯菜都我和蔓兒來(lái)做?！边B枝兒道。
“還是我大閨女疼我?！睆埵闲?。
“先撿一碗，給你爺和你奶送去?！憋溩佣松献?，張氏就道。
這都已經(jīng)成為一種習慣了，連蔓兒早就拿了一個(gè)大碗，撿了滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗的餃子，端到上房來(lái)。上房也擺上了飯桌，高粱米飯、白菜燉豆腐、還有一盆白水煮土豆，旁邊放著(zhù)一小碟秋油。
連蔓兒還是將餃子送到連老爺子這桌上。
“都說(shuō)了不讓你們送了?！边B老爺子笑著(zhù)道，“你們人口也不少，難得吃一頓?！?
“爹，老四家現在富的都流油了。你沒(méi)看蔓兒，還有小七，都長(cháng)的白胖白胖的了？”餃子還在冒熱氣，連守義吞了一口唾沫，“蔓兒啊，你咋不把剩下的餃子多送點(diǎn)來(lái)，這一碗夠誰(shuí)吃的?！?
這個(gè)連守義，真是沒(méi)有絲毫長(cháng)輩的樣子，說(shuō)話(huà)這股子顛倒黑白的勁，頗得周氏的真傳。連蔓兒心中惱火，就想斥責連守義幾句，不過(guò)轉念一想，就將那些厲害的話(huà)都暫時(shí)咽了回去。
“爺，這餃子不是剩的，我們還沒(méi)吃?！边B蔓兒低下頭，做委屈狀抹眼淚。
“老二，你耍啥混！”連老爺子就沉下臉，啪地一聲摔了筷子，“當著(zhù)我的面，你就欺負蔓兒，你這眼睛里還有我這個(gè)爹沒(méi)有?！?
連守義就不說(shuō)話(huà)了。
“蔓兒啊，別哭了。你別聽(tīng)你二伯瞎說(shuō)，他是混人。爺都知道，你們哪次不是先給我送來(lái)。你們的孝心，爺心里都有數?！边B老爺子又轉過(guò)頭來(lái)安撫連蔓兒，“來(lái)，蔓兒，上桌，這餃子就咱爺倆吃，別人誰(shuí)也不給?！?
“爹，讓我嘗一個(gè)唄?！边B守義腆著(zhù)臉笑，“老四家會(huì )做吃的，一樣的東西，老四家做出來(lái)的就好吃?！?
“二伯，那你買(mǎi)肉，讓我和我娘幫你包餃子?！边B蔓兒擦了擦眼睛，坐在連老爺子身邊道。
連老爺子見(jiàn)連蔓兒臉上有了笑容，松了一口氣，同時(shí)覺(jué)得連蔓兒懂事，是個(gè)聽(tīng)勸的。
“你二伯我也想買(mǎi)肉啊，可我哪來(lái)的錢(qián)。要不，蔓兒，把你家賺的錢(qián)給二伯點(diǎn)？”連守義假裝開(kāi)玩笑地說(shuō)道，其實(shí)是在擠兌連蔓兒。
連蔓兒正想讓他這樣說(shuō)話(huà)，不由得心中暗笑。
“二伯凈逗我玩，二伯剛發(fā)的財，咋看的上我家賺的那點(diǎn)小錢(qián)兒?！边B蔓兒也笑嘻嘻地道。