連蔓兒和小七圍著(zhù)帳子摘芝麻，張氏和連守信就帶著(zhù)連枝兒和五郎進(jìn)了菜地里，開(kāi)始摘那些差不多成熟了的豆角和茄子。摘下來(lái)之后，拿到小溪邊，將上面的灰塵和泥垢清洗干凈，張氏早在一片空地上擺上了帶來(lái)的菜墩，就將豆角都切成細絲，茄子切成片，攤在帶來(lái)的簾子上在烈日下暴曬。這樣曬個(gè)一兩天，就將菜里水分都曬干了，然后將菜干收進(jìn)布袋子里，放在陰涼干燥的地方存放起來(lái)，可以一直存放到第二年的夏天。

曬菜干，這里面并沒(méi)有什么技術(shù)含量。但卻也不是每家每戶(hù)都會(huì )這么做。這就要看當家的女人是什么樣的人了，是勤快還是懶惰，是會(huì )過(guò)日子，還是不會(huì )過(guò)日子。

比如說(shuō)連家，以前都是不曬菜干的。這倒不是因為周氏懶，如果她想曬菜干，只需要安排兒子和兒媳婦們去干就行，并不用她親自動(dòng)手。

“你奶以前是城里人家，好日子過(guò)慣了的，看不上這些?！睆埵系慕忉屖沁@樣的。比如說(shuō)連蔓兒現在每次趕集都會(huì )買(mǎi)的肉骨頭，周氏就不肯買(mǎi)。用周氏的話(huà)說(shuō)，那骨頭上能有多少肉，夠誰(shuí)吃的，有錢(qián)就該買(mǎi)肉吃。所以現在連蔓兒家要是燉骨頭，就不給上房送了。

孩子們懂事，她的身體也完全好了，又能夠按照自己的心意過(guò)日子，真是舒坦啊。張氏這么想著(zhù)，就覺(jué)得渾身是勁，手里的菜刀都輕了一些。

連蔓兒看著(zhù)張氏切菜，就像變戲法似的，那豆角絲、茄子片，切的又勻凈又快，不由得都看呆了。

“蔓兒，瞧啥那?！边B枝兒就笑道，“等冬天吃酸菜的時(shí)候你再看，整個(gè)村，就沒(méi)有人比咱娘切的更細更快的?！?

“娘，你刀工這么好，有啥竅門(mén)沒(méi)有？”連蔓兒覺(jué)得口渴了，也不回去喝水，就從菜地里摘根黃瓜，在溪水里洗一洗，蹲到張氏身邊，一邊吃一邊看張氏切菜。

“有啥竅門(mén)，多練練就行?！睆埵暇托Φ?。

直到日頭偏西，連蔓兒和小七整整收了兩籃子的芝麻，大家就將已經(jīng)曬的半干的菜干都收起來(lái)，又將菜墩、菜刀和簾子也都收進(jìn)籃子里，這才往家里來(lái)。

一路上，遇見(jiàn)了村里的人，都和張氏打招呼。

“好人有好報那，看你這身子骨，是沒(méi)事了?！本陀腥舜蛄恐?zhù)張氏道。

“我這回啊，得虧我幾個(gè)孩子?！睆埵暇偷?。

大家又都開(kāi)始夸連枝兒、連蔓兒、五郎和小七。

這么慢慢地一路走回來(lái)，到了家門(mén)口，張氏的臉上還是笑著(zhù)的。

“今個(gè)兒晚上”

推開(kāi)大門(mén)，就聽(tīng)見(jiàn)上房里傳出來(lái)吵鬧的聲音。

“是你大伯和二伯，打起來(lái)了？！”

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抱歉更晚了，作者大姨媽來(lái)訪(fǎng)，各種折磨中。

重生小地主101_第一百零一章收菜更新完畢！

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