雖然沒(méi)有的耗油,但蘇明歌還是想著(zhù)法子將這道香辣梭子蟹給做了出來(lái),一盆炒蟹,每塊肉都是油汪汪的,裹著(zhù)辣醬紅彤彤的顏色,瞧著(zhù)就特別有食欲。
“文哥兒、小斐,去看下魏遠回來(lái)沒(méi)!”
兩只瞬間跑到院門(mén)口去看,遠遠的,一個(gè)高大的身影已經(jīng)出現在了村道上,小斐轉身就道:“馬上就到!”
蘇明歌了然,“開(kāi)飯吧!”
一盆香辣蟹已經(jīng)端上了桌子,昨天的馬蘭頭今天還是很新鮮,用蒜頭、麻油少許鹽巴清炒出來(lái)就很香,當然,要是有新鮮的豆干或者是香干,一起炒著(zhù)吃是更美味!
可惜海邊食材太短缺,別說(shuō)香干豆干,就是豆腐都少見(jiàn)。
蘇明歌只能清炒,好在野菜就是圖個(gè)鮮美,這么做出來(lái)味道也很好就是了!
主食還是魏奶奶蒸的窩窩頭,有肉有菜還有窩頭,最近文哥兒臉頰上都多了好些肉,吃得好住得好,再也不用在流放路上提心吊膽,眼神里也多了些光彩。
當然,其中也是有靈泉的作用。
“哥哥回來(lái)了!”
魏遠剛進(jìn)門(mén),就聽(tīng)到了小斐的雀躍聲,蘇明歌正好在灶臺撿窩窩頭,沒(méi)出來(lái)迎,魏遠先揉了揉妹妹的頭,接著(zhù)視線(xiàn)就飄到了灶房門(mén)口。
蘇明歌端著(zhù)窩頭走了出來(lái),一眼就看見(jiàn)了魏遠帶回來(lái)的一大網(wǎng)兜!
“又是大豐收?!”蘇明歌眼睛一亮。
魏遠也笑了笑:“對,今天真是見(jiàn)了鬼?!?
蘇明歌悄悄吐了吐舌頭:“那不是好事嘛,怎么在你這變成見(jiàn)鬼了!我看看,好多鯛魚(yú)呀……”
“你還認得?”
蘇明歌:“不難認呀,紅色的嘛,上面還有藍色的斑點(diǎn)!鯛魚(yú)能賣(mài)個(gè)好價(jià)格,對吧!”
在她印象里,鯛魚(yú)營(yíng)養豐富,是很多高檔料理的原料。
“是嗎??jì)r(jià)格差不多?!?
蘇明歌一噎。
好吧,在這里,真的太多好東西被不識貨了……
蘇明歌也不氣餒,笑道:“鯛魚(yú)很好吃的,咱們自己留一些吧!我改天給你做蒜蓉鯛魚(yú)片!”
魏遠一進(jìn)院門(mén)就聞到了飯香,他現在不想吃什么蒜蓉鯛魚(yú)片,抓住眼前的最是要緊,于是迫不及待就看向了飯桌,小斐笑著(zhù)道:“嫂嫂廚藝就是好,這個(gè)叫香辣蟹!聞著(zhù)就饞!”
蘇明歌:“你們快去吃!我看看還有什么好東西!”
魏遠隨口道:“還有只八爪魚(yú)、兩只魷魚(yú)、鮪魚(yú)也還有點(diǎn)?!?
蘇明歌嘴都要咧到耳朵根子了,豐收、大豐收。
靈泉可真是好用??!
看著(zhù)那只超大的魷魚(yú),蘇明歌忍不住道:“魷魚(yú)咱們留一只自己吃吧?剩下的賣(mài)?”
魏遠已經(jīng)在啃蟹了,自然點(diǎn)頭。
蘇明歌笑瞇瞇坐下,也不說(shuō)話(huà)了,因為其余人都已經(jīng)顧不上其他了,開(kāi)始了專(zhuān)心干飯的過(guò)程。
魏家,從來(lái)都沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的螃蟹,也是第一次知道,螃蟹原來(lái)還是可以這樣做的!
比起清蒸來(lái),這樣吃明顯更誘人,而且因為蘇明歌全都已經(jīng)事先把這些蟹不能吃的地方都處理了,所以吃起來(lái)就更方便了。
嘎嘎嗦肉就行!