王府的廚房里，材料自然是應有盡有。之前由于太窮，買(mǎi)不起上好的食材，蘇譽(yù)都快忘了，自己以前是酒樓的主廚而不是夜市攤老板。如今面對著(zhù)琳瑯滿(mǎn)目的海鮮，那種久違的工作狀態(tài)頓時(shí)又回來(lái)了。

巴掌大的上好扇貝，洗干凈撬開(kāi)，放入粉絲、蒜蓉等一應配料，以及蘇譽(yù)配制的海鮮醬油，最后在中心點(diǎn)上香油，入鍋蒸。然后將鮮蝦剁開(kāi)，蝦頭沾打了蛋清的粉芡，入熱油爆至焦黃；蝦身入白水煮熟，加入黃酒姜片去腥，撈出，去蝦線(xiàn)，將金色的蝦頭和白色的蝦肉分開(kāi)，擺成太極狀，兩只小碟中分別盛椒鹽與醬油，作為太極陰陽(yáng)魚(yú)的魚(yú)眼。

蘇記菜譜上記載的前兩道菜這就做成了。

安弘浥把胖胖的臉貼在桌子上，瞪眼看著(zhù)小小的貓，“兩月時(shí)限快到了，我覺(jué)得你還是住到王府來(lái)吧?！?

正在舔爪子的安弘澈頓了頓，瞥了弟弟一眼，繼續舔爪子。

“安弘濯想跟老匹夫勾手，但是老匹夫不買(mǎi)他的賬，”安弘浥又湊近了些，“皇叔讓你趕緊回去，朝中傳你命不久矣，你再不回，這些人都要把我的門(mén)檻踏碎了?！?

不耐煩地用后爪掏掏耳朵，安弘澈甩了甩尾巴，示意弟弟閉嘴，什么時(shí)候回去他自有分寸。

“你該不會(huì )是舍不得那個(gè)賣(mài)魚(yú)的吧？”安弘浥壓低聲音，看向端著(zhù)盤(pán)子正往這里走的蘇譽(yù)。

啰嗦！安弘澈忍無(wú)可忍，賞了弟弟一爪子，耳邊終于清凈了。

昭王捂著(zhù)被撓的鼻子，好奇地看向蘇譽(yù)手中的盤(pán)子。

纏絲白玉貝，在皇家算是普通的菜式，但蘇譽(yù)做的這個(gè)似乎有些不同。蒜蓉的香氣在熱油中爆開(kāi)，緩緩溢出，湊近了些，甚至能聞到貝肉的鮮味。

行家只要一聞就能判斷菜肴的品級，安弘浥自然是行家，還不待蘇譽(yù)介紹，他便已經(jīng)提起了筷子。

“唔……”一口下去，安弘浥頓時(shí)雙目含淚……被燙了。

蹲在桌上的小貓已經(jīng)懶得理會(huì )蠢弟弟，徑自走到那盤(pán)太極陰陽(yáng)蝦處，伸爪去勾白嫩的蝦肉。

太極陰陽(yáng)蝦，因為做法簡(jiǎn)單，材料易得，普通百姓也是吃得的，但安弘澈知道，這道菜的精華就在于蘇譽(yù)自己熬的那碟醬油上。

昭王這次學(xué)乖了，先吃不太熱的蝦肉，夾起白色的蝦身，去殼，蘸醬，第一口自然要孝敬兄長(cháng)。

蘇譽(yù)驚訝地看著(zhù)昭王把沾滿(mǎn)了醬汁的蝦肉遞給自家的貓，這時(shí)候才相信了王爺確實(shí)與這貓很熟。

一人一貓吃著(zhù)，蘇譽(yù)開(kāi)始講解他對于酒樓的規劃，先期在京城打響名號，培養學(xué)徒，調料由他自己配置，不出三五年就能開(kāi)分號。裝修風(fēng)格、小二服飾等都要一模一樣，類(lèi)似后世麥記那種經(jīng)營(yíng)模式，只要資金充足，定能開(kāi)遍大江南北。

慷慨激昂地陳述一番，蘇譽(yù)回頭，就看到一人一貓吃得頭也不抬，根本沒(méi)聽(tīng)他在說(shuō)什么。

蘇譽(yù)：“……”

等昭王殿下吃完最后一只扇貝，這才干咳一聲道：“行，就這么著(zhù)?！?

“??？”蘇譽(yù)愣住了，什么叫就這么著(zhù)？

安弘浥叫來(lái)一個(gè)清客，讓他負責蘇譽(yù)酒樓的事宜，昭王府買(mǎi)下那兩間鋪面，并且負責先期的裝潢和采買(mǎi)，連工匠技師都包圓，總而之，蘇譽(yù)只要在家等著(zhù)，酒樓裝好直接去做菜開(kāi)張就行，至于賺的錢(qián)，三七分成。蘇譽(yù)三，昭王七。

這樣的分成蘇譽(yù)自然沒(méi)有異議，其實(shí)最開(kāi)始的目的只是讓昭王出一半的錢(qián)，順道扯一下王府的虎皮做個(gè)后臺，根本沒(méi)料到會(huì )有這樣的好事。

簽字畫(huà)押，寫(xiě)下契書(shū)，安弘浥也沒(méi)再提出別的要求，只讓蘇譽(yù)留下了那瓶醬油，并把青玉片又塞給了他。

直到回蘇家，蘇譽(yù)走路還有點(diǎn)飄，這種天上掉下個(gè)活雷鋒的好事，怎么就給他遇上了？暫時(shí)想不明白，默默在心里給昭王系上一個(gè)鮮艷的紅領(lǐng)巾，蘇譽(yù)揉了揉臉，帶著(zhù)貓去給嫡母請安。

“這眼看就要大選了，我想著(zhù)給穎兒做幾件好看衣裳?！蔽堇飩鱽?lái)一陣女人的聲音，蘇譽(yù)頓下腳步，皺了皺眉。