青城.項目部！

食堂里，包括聶南孫、楊東海以及其他項目負責人全都圍在一個(gè)大大的面案旁，目光緊緊的盯著(zhù)正在忙碌的周揚。

而此時(shí)，周揚正與幾個(gè)女同志清點(diǎn)面前的食材。

“雞蛋清、白砂糖、黃油、土豆淀粉、牛奶...”

逐一將面前的食材和原料清單對了一遍之后，發(fā)現所有的食材全部準備齊全了。

接著(zhù)周揚又開(kāi)始檢查起各種工具，除了常見(jiàn)的鍋碗瓢盆外，其中有幾樣工具還是比較新鮮的，比如說(shuō)周揚自制的提取蛋黃的小工具，還有從冰棍廠(chǎng)借來(lái)的模具以及那捆小木棍兒...

確定所有的食材和制作工具全部到位后，周揚當即對著(zhù)旁邊的幾個(gè)女同志說(shuō)道：“下面我教大家制作雪糕，第一步先制作奶油！”

說(shuō)著(zhù)，周揚拿出一個(gè)白色的搪瓷盆兒，然后將面前的十幾個(gè)雞蛋全都打入盆里，但只要蛋清，不要蛋黃。

將蛋黃整出去之后，周揚隨即向盆里面放入白砂糖，并將它們攪拌均勻，然后放入熱水里隔水加熱。

“注意，加熱的時(shí)候水溫不能太高，這一步的目的只是加速白砂糖的融化，水溫太高的話(huà)容易讓蛋清凝固?！?

說(shuō)話(huà)的同時(shí)，周揚不斷的用自制的打蛋機打發(fā)蛋清，打發(fā)一會(huì )后，加入黃油繼續用打發(fā)，且攪拌打發(fā)的速度越來(lái)越快。

在周揚攪拌的同時(shí)，眾人的視線(xiàn)一直緊緊盯著(zhù)面案上的搪瓷盆，很快他們就發(fā)現，搪瓷盆里的蛋清和白砂糖、黃油等東西竟然逐漸的變成了乳白色的濃稠狀物體。

就這樣，周揚足足快速攪拌了好幾分鐘，直到手掌手腕有些酸困才停了下來(lái)，簡(jiǎn)易的奶油就算是做好了。

看著(zhù)眼前小半盆兒奶油，周揚的心里忍不住微嘆，沒(méi)想到做個(gè)簡(jiǎn)易奶油竟然這么費勁兒。果然這專(zhuān)業(yè)的事情還的專(zhuān)業(yè)的人做，外行干這個(gè)實(shí)在是太難了。

用小勺舀了一點(diǎn)，放在嘴里嘗了嘗，味道馬馬虎虎，比起之前吃過(guò)奶油大差不差。藲夿尛裞網(wǎng)

這工藝上肯定是要差點(diǎn)兒，但是勝在材料扎實(shí)。

當下周揚再次說(shuō)道：“現在進(jìn)行制作雪糕的第二步，都看仔細了！”

說(shuō)著(zhù)周揚將所有的奶油放入大鐵鍋里，然后又倒入半桶鮮牛奶和一定比例的土豆淀粉，小火開(kāi)始咕嘟，在煮的過(guò)程中，周揚不斷用鍋鏟在鍋底攪動(dòng)，防止糊底。

這個(gè)過(guò)程持續了十來(lái)分鐘，當所有材料煮到濃稠，液體量比初始明顯下降一厘米左右時(shí)，感覺(jué)差不多了的周揚當即將火給關(guān)了。

隨后他讓人將提前制作好的模具拿過(guò)來(lái)，用小勺將鍋里的濃稠狀的物體一一舀入模具中，并插上買(mǎi)回來(lái)的小木棍兒。

裝好一個(gè)模具后，周揚便讓旁邊的幾個(gè)女同志倒模，而他則是將裝好的模具拿到了室外冷凍。

其實(shí)按照正常的流程，裝好模具后要放在冰箱里冷凍幾個(gè)小時(shí)，然后就能吃了。

但是眼下的塞北本身就是一個(gè)大冰箱，室外氣溫能達到零下三十幾度，根本用不到冰箱，只需要將這些模具放在室外靜靜放置十幾分鐘就會(huì )凍硬。

大半鍋的稠狀物體足足裝了幾十個(gè)冰棍模具才裝完，而這些模具每個(gè)都有0個(gè)槽，可以同時(shí)制作0根冰棍。

也就是說(shuō)這回時(shí)間，周揚等人足足制作了幾百根奶油雪糕。

當最后一個(gè)模具裝完，時(shí)間也過(guò)去了大半個(gè)小時(shí)，而最先拿出去的那幾個(gè)模具也已經(jīng)凍的差不多了。

周揚沒(méi)有猶豫，隨即將幾個(gè)模具拿到了屋里，然后在眾人的注視下將其中一個(gè)模具打開(kāi)了。

打開(kāi)的瞬間，十根像冰棍又像雪糕的東西出現在了眾人面前。

周揚將這幾根雪糕一一取出來(lái)，分給聶南孫、楊東海、牛偉彤等人，他自己也留了一根。

而其他工作人員也將剩余的幾個(gè)模具打開(kāi)，將里面的雪糕分了下去。

“都嘗嘗咱們試做的第一批奶油雪糕，到時(shí)候大家提提意見(jiàn)！”

周揚的話(huà)音剛落，就聽(tīng)聶南孫也附和著(zhù)說(shuō)道：“對，大家都嘗嘗，看看這小玩意兒能不能賣(mài)出去！”

有了聶南孫的招呼，眾人便不再猶豫，當即品嘗起了手里的雪糕。

很快，食堂里就響起了一陣驚呼聲：